Bomba riisi on yksi tunnetuimmista pyöreäjyväisen riisin lajikkeista, jota kasvatetaan Valenciassa ja myös muualla Espanjassa. Riisin kypsennysaika ei saa ylittää 20 minuuttia. Näin riisi löystyy ja imee ainesten maut hyvin. Kyseinen riisi on täydellinen paellalle juureksilla, äyriäisillä, parsalla, naudanlihalla ja artisokalla!

Suositeltu valmistusaika liedellä on 16–18 minuuttia. Sen jälkeen riisi jatkaa kypsymistä samalla kun katat pöydän ja keräät vieraasi pöydän äärelle.

Ravintoarvo tuotteen 100 g => energia: 1506 kJ / 360 kcal; hiilihydraatit 79,7 g, joista sokereita: 0,1 g; rasvat: 0,8 g, joista tyydyttyneitä: 0,1 g; proteiinit: 7 g; suola: 3 mg.