Maksatun tilaus voidaan noutaa täältä.
Varaston osoite
Myllymäenkatu 13, Lappeenranta 53550, Suomi
Aukioloajat
Maanantai - Perjantai
8 - 16
Soita ennen tuloa
+358 46 612 3044
Ensiluokkaiset ruoka-aineet laatutietoiselle
First class foodstuffs for chefs
Osta nyt
Tämä on Tyypin-00 pehmeä vehnäjauho, joka on tarkoitettu happaman taikinan käynnistimen, eli hapanta-aloitteen, luomiseksi ja päivittämiseksi. Ihanteellinen myös hapatettuihin tuotteisiin.
Ainekset: vehnäjauho 100%
RAVINTOSISÄLTÖ 100 G:SSA
Energia |
364 kcal /1547 kJ |
Proteiini |
15,0 g |
Hiilihydraatit |
73,0 g |
Rasva |
0,9 g |
Kuitua |
2,2 g |
Suola |
0,002 g |
KEMIALLISET JA FYSIKAALISET INDIKAATTORIT
Kosteus, % |
15,5 |
Tuhkapitoisuus |
< 0,55 / "00" |
Gluteeni, % |
37 |
Vahvuus (W) |
380 |
Elastisuus (P/L) |
0,55 |
Imeytyminen, 14% kosteutta (A) |
60±2 |
Taikinan stabiilisuus, minuutti |
> 15 |
Hei, olet täällä koska rakastat kokkaamista ja haluat tehdä sen laadukkailla raaka-aineilla. Tilaa meiltä! Normaali postimaksu on 5.80 euroa. Toimitamme yli 50 euron tilaukset Suomessa ilmaiseksi.
Autamme ammattikokkeja päivittäin löytämään keittiöönsä parhaat alkuperäiset ruoka-ainekset. Kuvittele mielessäsi, mitä sinä haluaisit nähdä keittiössäsi. Jos et löydä tarvitsemaasi, ota meihin yhteyttä. Jos sitä on olemassa, me hankimme sen sinulle. Käytä alkuperäisiä, aitoja aineksia - osta Rivieralta!
Maksatun tilaus voidaan noutaa täältä.
Aukioloajat
Maanantai - Perjantai
8 - 16
Soita ennen tuloa
+358 46 612 3044