Guyanassa on perinteinen tapa esittää toiveita. Tarvitset Tonka pavun vasemmassa kädessäsi, ja kuolleen käärmeen oikeassa kädessäsi. Jotta toive toteutuisi, pavun tulee heittää jokeen ja käärmeen tulee sitoa Tonka papupuun oksalle. Tämä papupuu voi olla joko Cumaru tai Brasilian teak-puu. Tonka nimitys on peräisin tupi-kielestä, joka on ranskalaisen Guayanan kansan kieltä.

Cumaru on jättimäinen puu, joka toimii maapallon vihreänä keuhkona ja tuottaa oransseja hedelmiä, jotka näyttävät mangoilta. Kypsymisen jälkeen nämä hedelmät tuottavat punaisia pitkänomaisia siemeniä, joiden koko muistuttaa mantelin kokoa. Näitä siemeniä kuivataan koko vuoden ajan ja upotetaan sitten vahvaan alkoholiin 24 tunniksi. Tämän pitkän prosessin jälkeen, siemenet taas kuivataan, niinpä ne muuttuvat mustiksi ja ryppyisiksi.

Tonka pavut omistavat vaniljan, mantelin, karamellin, kahvin ja tupakan säkeitä. Sen lämmin ja hemmotteleva maku on hiukan katkera kuin kaakao. Raasta Tonka papu kompotteihisi, kermajälkiruokiisi, suklaajälkiruokiisi. Voit parantaa tällä myös kurpitsakeiton ja bataatin makua.